シーズーのラッキーとトイプードルのノーティー、犬バカ飼い主のお気楽日記です。人用&ワンコ用のハンドメイドSHOPも運営しています。


by luckyandnaughty
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ジューンベリー

庭のジューンベリーが熟したのでジューンベリー酒とジャムを作りました。
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ジャム
ジューンベリー740g
グラニュー糖 225g
レモン汁 大匙1

ジューンベリー酒
ジューンベリー500g
氷砂糖 160g
ホワイトリカー900cc
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ジャムは味見した時はちょうど良いと思ったんだけど冷めたら甘みと酸味が少し足りないかも(^_^;)
来年は砂糖とレモン汁を少し増やそうかな。
ジューンベリー酒の方は三ヶ月後のお楽しみです。
by luckyandnaughty | 2012-06-04 15:15 | 日記